Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın algılandığını anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Tadıma yakmadan başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü kuru yaprağın ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü verir bilhassa tadıma yeni başlayanların gözünden kaçan bir ayrıntıdır. Burada no. 1 tubos nasıl içilir benzeri tüple korunan bir kutu ile tadımda no. 2 torpedo benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Soğuk çekişte damakta beliren koku ne kadar net ise aroma gücü o ölçüde fazla demektir ve bu basit adım bütün notları daha güvenilir bir temele oturtur. Sonucu o anda yazmak gerekir, çünkü hafıza kısa sürede kaybolur. Her çubuğu birkaç kez denemek yanılmayı azaltır zira gürültülü yerlerde hafif kokular kolayca gözden kaybolur. Aroma gücü tek başına kalite göstergesi sayılmaz; sadece şiddeti anlatır. Kısacası ilk denemede acele etmemek ve ölçütleri önceden belirlemek işin temeli sayılır. Kriter belli olunca her puro aynı terazide tartılır böylece yorumlar birbiriyle destekler. Tadım esnasında telefon kenarda durursa dikkat artar.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir çubuğun aroması baştan sona değişir; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle ölçmek yanıltıcıdır üstelik baştan davranıp hüküm vermek kolay yapılan bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde koku çoğunlukla yumuşak ama temiz gelir elbette bu düzen her çubukta birebir geçerli olmayabilir. No. 3 tubos tadım notları benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer zira gerçek karakter çoğu zaman bu kısımda gizlidir. Orta bölümde aroma gücü çoğu zaman zirveye yaklaşır ama tonlar belirginleşir ve genellikle başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç eksik olur. Petit churchills neye benzer benzeri kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha geç gelir nitekim bu sebeple yavaş ilerlemek fayda getirir. Sonlara doğru ısı arttığından acımsı notalar öne çıkabilir gerçekten ısınan yaprak asıl tadını yalnızca ortalarda gösterir. Üç evre için ayrı bir puan vermek daha adil sonuç verir. Bölümlerin sınırı çoğu zaman keskin değildir, o nedenle yaklaşık olarak üç parçaya ayırmak yeterlidir. Değişimleri yakalamak için nefes sıklığını sabit tutmak gerekir. Art arda nefes almak sıcaklığı artırır ve aromayı çarpıtır.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Yoğunluğu puanlamak öznel izlenimi daha net hâle getirir mutlaka sabit ışık ile sakin bir ortam tercih edilmelidir. Bir ile beş arası giden bir ölçek çoğu kişi için işe yarar bu durum tadım notlarını insandan insana daha tutarlı kılar. 1 belli belirsiz notayı, beş ise ağızda uzun süre kalan güçlü aromayı anlatır bu sayede odak dağılmaz ve yorum kalitesi yükselir. Petit julietas tadım notları gibi ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük puanlarda yer alır hem de ileride okunduğunda neyi kastettiğiniz hemen anlaşılır. Petit julietas 25'lik neye benzer gibi aynı boydaki bir kutu de tatlı tonları yüzünden benzer bir puan alabilir aksi halde aynı ürün iki farklı puan alabilir. Puanı yazmadan önce en az üç nefes yapmak şarttır diğer taraftan yarım notlar vermek fazladan bir yük getirir. Ölçeği her tadımda aynı tutmak karşılaştırmayı mümkün kılar. Ölçeğin orta noktası genellikle tercih edilen değerdir, çünkü dengeli çubuklar büyük kısmını oluşturur. Uç noktalardaki notlar gerçekten belirgin durumlarda verilmelidir. Bu sayede not defteri anlamlı kalır.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çubuğun kalınlığı, yanışın sıcaklığını ve aroma gücünü doğrudan etkiler bu yüzden yanış çizgisinin eşit ilerlemesini de gözlemek gerekir. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk yanar, dolayısıyla keskin notalar erken öne çıkar nitekim ince çubuklarda sıcaklık birikimi belirgin biçimde çabuktur. Petit royales nasıl içilir gibi ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen gözlemlersiniz yanma temposu de tadı hemen etkileyen bir etkendir. Geniş çaplı gövdelerde duman daha yavaş akar ve notalar daha geç belirir ve bu hız aromanın algılanma süresini daraltır. Regalias de londres gibi bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir küllenme düzensizse not kısmına eklenmelidir. Yavaş yanış aromayı daha ayrıntılı yapar fakat şiddetini azaltmaz tersine geniş gövdede duman daha uzun bir süreye yayılır. Dolayısıyla çapı kayıtlara eklemek gerekir. Değişik kalınlıklarda iki çubuğu aynı oturumda tadarken ilk olarak dar çaplıyı sonra kalını seçmek mantıklıdır. Bu şekilde güçlü aroma ince olanın izlenimini bastırmaz. Aradaki bekleme süresi yaklaşık otuz dakika tutulmalıdır.
Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur
Aroma iki yoldan gelir: damaktaki tat ile burun boşluğunun yakaladığı koku hâlbuki ikisi birbirini besler ama eş anlamlı değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak adına ikisini ayrı kaydetmek gerekir bu fark ilk bakışta önemsiz görünse de yorumları oldukça etkiler. Dumanı dudaktan verirken burun yoluyla yavaşça bırakmak burun geçişi yöntemidir örneğin hafif bir soluk aromayı çok zengin gösterir. Tadımda short churchills gibi kremsi bir robusto bu denemede aroma tarafını belirgin gösterir üstelik nezle halindeyken yapılan değerlendirmeler güvenilir olmaz. Short sports neye benzer benzeri ince bir çubuk de kuru notayı daha hızlı geçirir sert bir nefes ise narin notaları siler. Yoğunluk dilde zayıf fakat burunda yüksek çıkabilir aynı şekilde çok sıcak bir yemekten hemen sonra algı azalır. Bu iki izlenimi karşılaştırmak öğretici olur; İki puanı ayırmak kafa karışıklığını giderir. Acemi tadımcılar açısından ilk adımda burundan algılanan ipuçlarına odaklanmak daha kolaydır. Zamanla damak tarafı da ayrıntı göstermeye başlar. Değişik kokuları isimlendirmeyi denemek algıyı keskinleştirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak yorulduğunda yoğunluk olduğundan düşük algılanır üstelik öğün aralarında deneme yapacaksanız bu ayrıntı daha da önem kazanır. Bu yüzden her denemeden sonra oda sıcaklığında bir yudum su içmek yararlı olur bu basit önlem yoğunluğun gerçek yüzünü okunmasını sağlar. Wide churchills tadım notları gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su yeterlidir çünkü doymuş bir ağız en güçlü notayı bile soluk gösterir. Sade kahve kavrulmuş notalarını güçlendirir, tatlı içecek ise onları bastırır üstelik çok soğuk içecekler dili duyarsızlaştırır hem de tat hissini düşürür. Beşli ince puro paketi gibi ince ve beşli bir pakette çiçeksi notası suyla daha temiz görünür o nedenle temizlik adımı ihmal edilmemelidir. Eşlikçiyi her tadımda aynı seçmek kıyası korur gerçekten yoğun şekerli içecekten sonra baharatlı tonlar gerçekte olduğundan sert hissedilir. Doyduktan hemen sonra değerlendirme yapmak önerilmez. Su ve kahve haricinde çay de kullanılabilir; önemli olan içeceğin sade olmasıdır. Damak temizlendikten sonra birkaç dakika ara vermek iyi sonuç verir. Aceleyle girişilen değerlendirme sıklıkla eksik sonuçlanır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Küçük çubuk ölçüsünde yanış kısa sürdüğünden yoğunluk dalgalanması daha dar bir alanda yaşanır ayrıca başlangıç notu bu boylarda çabucak kaybolabilir. Bu yüzden ilk çekişler ve son çekişler arasındaki farkı yakalamak daha zordur bu sebeple küçük bir çubuk büyük boy bir ürüne oranla daha dikkatli izlenmelidir. 20 club sigarillo nasıl içilir benzeri club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi uzatır böylece aroma gücünü gözlemeyi kolaylaştırır çünkü her nefesin ağırlığı daha büyüktür. 20 mini sigarillo nasıl içilir gibi mini ölçü de kakao notasını hızla gösterip biter zira geçiş uzun süre değil saniyeler içinde gerçekleşir. Kısa çubuklarda iki çubuk denemek tek denemeden daha sağlam sonuç sunar bu sebeple düzenli ve dengeli nefes önerilir. Teneke kutu aroması yakmadan önceki ilk izlenimi belirler bu nedenle yazmayı çubuk yanarken değil de bitişten hemen sonra denemek kolaylık sağlar. Bunu ayrıca kaydetmek yararlıdır. Boy kısaldıkça tat ayrıntısı daralır, ama yoğunluk hissi aynı kalabilir. Bu yüzden sigarillo notlarını puro kayıtlarıyla birebir karşılaştırmamak gerekir. Ayrı bir bölüm kullanmak yararlıdır.
Notları kayıt altına almanın aroma değerlendirmesine katkısı
Tek seferlik bir deneme yoğunluk hakkında kesin bir yargı sunmaz demek ki her deneme bir öncekinin üzerine inşa edilir. Ruh hali, ortam ile zaman algıyı etkiler bu alışkanlık üç dört tadımdan ardından gözle görülür katkı sağlar. Dolayısıyla basit bir not defteri tutmak fayda sağlar yoksa aynı notalar her seferinde yeniden keşfedilir. 20 aniversario yoğunluğu nasıl gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde denendiğinde sedir tonu aynı kalıyor mu anlaşılır üstelik aynı ürüne geri dönüp bakmak gelişimi görmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu tadım notları benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar oynadığını gösterir bu da boşa emeğe neden olur. Tarih, puro ismi ile not deftere girilmelidir gerçekten ilk notlar ileride açıldığında ilginç sapmalar gösterir. Notlar birbirinden iki basamaktan fazla fark çıkıyorsa koşullar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçütünüz netleşir. Kayıtta kısa ifadeler uzun anlatımlardan daha kullanışlıdır. Mesela ikinci evre belirgin ahşap kokusu şeklinde bir not tatmin edici olur. Sonradan bakıldığında anlaşılır olmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, içimin damaktaki dokusunu anlatır; aroma gücü ise notaların şiddetidir çünkü bu iki özellik aynı doğrultuda ilerleme etmek mecburiyetinde olmaz. İkisi sıklıkla birbirinin yerine anılır, oysa ayrı değerlendirilir bu iki kavramı ayrı düşünmek sonuçta daha gerçekçi bir değerlendirme doğurur. El principe neye benzer benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sütlü kahve notasını net taşıyabilir örneğin ağır bir duman zayıf bir aromayla gelebilir. Dengeli onlu puro kutusu gibi dengeli bir kutu ise orta gövdeyle badem tonunu güçlü taşır üstelik ağır bir içim aromasız de kalabilir. Yani hafif içimli bir puro yüksek aroma sunabilir aksi hâl da geçerlidir. Farkı görmek için iki puan tutmak yeterlidir bu sebeple tek kelimeyle güçlü yazmak yerine ayrı ayrı değerlendirmek iyidir. Dolgunluğa bakarak yoğunluğu hesaplamak yanıltır. Birbirine yakın dolgunlukta iki ürün arasında yoğunluk farkı bulmak hassas bir iştir. Bu yeteneğin ilerlemesi zaman ve düzenli kayıt almayı ister. Nihayetinde en iyi ölçüt kendi tercihiniz olacaktır.
Ortam, nem ve sıcaklığın aroma algısına etkisi
Oda, aroma algısını en az tütün kadar etkiler yani en iyi tadım şartları değiştirmemekle başlar. Fazla kuru bir ortamda çubuk çabuk yanar ve keskin tonlar öne geçer bu sebeple oda şartlarını de kayda eklemek yararlıdır. Çok nemli havada de çekiş ağırlaşır ve lezzet silikleşir sıcaklık de yaprağın yanma hızını değiştiren ayrı bir etkendir. Tadımda la prado gibi ahşap kutulu bir purosunu tadarken ahşabın koruduğu durumu hesaba katmak gerekir aksi halde iki ayrı günde ortaya çıkan not farkı üründen sanılabilir. Orta gövdeli onlu puro benzeri orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda karşılaştırılırsa fark daha doğru okunur değerlendirme günü planlarken bu etkeni unutmayın. Temiz hava ortamdaki yabancı kokuları dağıtır, yoğun koku de algıyı bozar hâlbuki gerçek neden çoğu zaman odadaki nem ya da esinti olur. Değerlendirmeyi hep aynı odada yapmak en güvenilir yöntemdir. Kapalı bir ortamda duman birikirse ikinci denemenin tadı hatalı okunabilir. Kapı açıklığı bırakmak genellikle yeterlidir. Rüzgar fazla sertse kül düzeni bozulur.